| Titre : | Voyage sur la planète chocolat (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (411, mai 2013) |
| Article en page(s) : | p. 48-85 |
| Tags : | chocolat ; consommation : économie ; produit culinaire |
| Résumé : | Des plantations de Madagascar à Hershey, la ville la plus "sweet" d'Amérique, le chocolat ne connait pas de frontières. De la récolte des fèves aux différents produits finis, des savoir faire ancestraux sont mis en usage pour satisfaire une consommation toujours plus importante et exigeante. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| P000016 | Pe GEO 411 | Périodique documentaire | Bibliothèque | Géographie | Libre accès Disponible |
