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Article : texte imprimé
Stéphanie Ollivier, Auteur ; Julien H Karmen, Auteur |Née de la volonté du gouvernement, elle est un modèle urbain pour la Chine de demain. Avec 31 millions d'habitants, c'est une des plus grandes métropoles du monde : 82 000 km2 (la taille de l'Autriche). Tête de pont du plan de développement écon[...]
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Stéphanie Ollivier, Auteur ; Yves Gellie, Photographe |Durant les années Mao, le métier de cuisinier était considéré comme dévalorisant et il suffisait de "manger à sa faim". De nos jours se développe l'art du "bien manger", pratiqué par de nouveaux chefs qui allient la tradition régionale à la cuis[...]
Article : texte imprimé
Stéphanie Ollivier, Auteur |La spiritualité taoïste est enracinée au cœur des monts Wudang, dans la province chinoise du Hubei. Monastères et sanctuaires répartis dans la montagne, attirent chaque année un million de pèlerins en quête de "la voie juste". A travers méditati[...]
